Esta overnight bacon cheese strata combina pan, tocino crujiente y queso en una mezcla suave y esponjosa que se prepara con anticipación y se hornea al día siguiente. Es una receta ideal para desayunos especiales, reuniones familiares o mañanas ocupadas, ofreciendo practicidad sin sacrificar sabor. Un plato reconfortante y fácil que llena la mesa con aroma y calidez.
Recetas
Overnight bacon cheese strata
Ingredientes:
- 300g de bacon picado **
- 6 huevos
- 1 ¼ tazas de leche **
- Sal**
- Pimienta**
- 2 tazas de queso rallado **
- 7 tazas de pan partido
- 1 barra de mantequilla **
**Ingrediente importado de USA
Preparación:
- En un sartén a fuego alto echamos casi todo el bacon. Cocinamos hasta que se empiece a poner chocolate y lo sacamos de la sartén
- En un bol añadimos los huevos, leche, sal y pimienta y lo batimos.
- Después de batir los huevos y la leche añadimos el pan partido, taza y media del queso rayado y el bacon cocinado. Lo tapamos y lo dejamos en el refrigerador por 30 minutos.
- Una vez pasado los 30 minutos, precalentamos el horno a 180°.
- Engrasamos un molde de pastel con mantequilla.
- Echamos la mezcla de pan, huevo y leche en el molde, presionándolo contra el fondo del molde. Añadimos el bacon que no cocinamos y el resto del queso rallado. Tapamos con aluminio.
- Horneamos por 25 minutos. Quitamos el aluminio y dejamos hornear por 15 minutos o hasta que se ponga dorado.
- Una vez lo sacamos del horno lo dejamos reposar por 5 minutos antes de remover el molde.
- ¡Disfruta de tu desayuno Texano!
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