Foodie, sin duda una palabra que has oído en más de un lugar, pero… ¿Qué es un Foodie?
Alguna vez has ido a un restaurante y probado un platillo tan delicioso que quedas fascinado con su sabor y solo quieres saber cómo hacerlo o has ido a comer con tus amigos o familia y el lugar te ofrece una experiencia realmente auténtica. Bueno, estás en proceso de convertirte en un foodie. Un foodie básicamente es una persona que tiene interés especial en la preparación y consumo de comida, siendo esta usualmente de restaurantes.
Ahora, no debes confundir a un Foodie con un Gourmet. Los gourmets son profesionales de la industria o críticos gastronómicos reconocidos, mientras que un foodie es un amateur o que se deja llevar por su entusiasmo gastronómico.
Sin duda el foodie considera a la gastronomía algo más allá del ocio o del arte… para este segmento del mercado, es un modo de entender el mundo. Sus ingredientes principales son experimentar y reinventar. Una de sus mayores diversiones es encontrar nuevos lugares donde disfrutar de sus pasiones.
