¿Buscas una opción deliciosa, saludable y llena de sabor para tu próxima comida? 🌟 Estos pasteles de pavo horneado con especias son perfectos para disfrutar de una receta ligera, rica en proteínas y con un toque aromático que encantará a todos. Combinan perfectamente con ensaladas frescas, purés o una salsa cremosa. ¡Anímate a prepararlos y dale un giro creativo al uso del pavo en tu cocina!
Recetas
Almuerzos y Cenas
Pasteles de pavo horneado con especias
Ingredientes:
- 500 g de carne molida de pavo
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado o avena molida
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva en spray o para engrasar
- Hierbas frescas (como perejil o cilantro) para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear o cúbrela con papel encerado.
- Prepara la mezcla: En un bol grande, mezcla la carne molida de pavo, huevo, pan rallado, cebolla, ajo y las especias (comino, pimentón, cúrcuma, sal y pimienta). Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Forma los pasteles: Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas tortitas de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas en la bandeja.
- Hornea: Hornea durante 15-20 minutos, volteando las tortitas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y completamente cocidas.
- Sirve y decora: Retira del horno y decora con hierbas frescas.
Consejos:
Consejos para Servir:
- Acompaña con una ensalada fresca de rúcula y tomates cherry.
- Añade una guarnición de puré de camote o arroz integral para una comida completa.
- Sirve con una salsa de yogur con limón y eneldo para un toque cremoso y refrescante.
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