31/03/2025
El pasado 8 de marzo, Sabor USA apoyó a Austin Mama's y al chef Mauro Cefari de Texicana BBQ Texas en la organización del BBQ Class From Zero to Hero. Este evento, respaldado por US Meat, US Pork, y US Beef, brindó una experiencia única donde los participantes aprendieron a preparar los mejores cortes de carne y cerdo importados de Estados Unidos.
Durante la clase, los asistentes recibieron una explicación detallada de cómo preparar cortes de alta calidad, como el brisket, pork belly, Boston butt, y pork ribs. El chef Mauro Cefari compartió sus conocimientos sobre los secretos del BBQ texano, mientras los participantes se sumergían en la cultura del barbecue auténtico de Texas.
Este evento no solo fue una excelente oportunidad de aprendizaje, sino también un impulso para el crecimiento de la industria gastronómica en Panamá, gracias al apoyo de Sabor USA y a las asociaciones con US Meat, US Pork, y US Beef.
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