Ensalada de Fresas con Tocino y Queso Azul

Dale un giro gourmet a tus ensaladas con esta fresca y deliciosa receta de Ensalada de Fresas con Tocino y Queso Azul. Una combinación que equilibra sabores dulces, salados y ligeramente picantes, perfecta para impresionar a tus invitados o darte un capricho especial. Las fresas aportan frescura y un toque de dulzura, mientras que el queso azul y el tocino realzan el sabor con su intensidad. Finaliza con una vinagreta casera que une todos los elementos en una explosión de sabor.

Ingredientes:

• Para la ensalada:

• 2 tazas de arúgula fresca.

• 1 taza de fresas frescas, cortadas en rodajas.

• 4 tiras de tocino crujiente, desmenuzado.

• 1/4 taza de nueces, tostadas.

• 50 g de queso azul, desmenuzado.

• Para la vinagreta:

• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana.

• 1 cucharadita de semillas de mostaza.

• 1 cucharadita de miel.

• Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Prepara la vinagreta:

• En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, las semillas de mostaza y la miel. Bate bien hasta emulsionar. Agrega sal y pimienta al gusto.

2. Prepara la ensalada:

• En un tazón grande, coloca la arúgula como base. Añade las fresas, el tocino, las nueces y el queso azul.

3. Adereza y sirve:

• Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir. Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.

4. Presenta con estilo:

• Sirve en un plato amplio, asegurándote de destacar las fresas y el queso azul en la presentación.