Estos buttermilk biscuits destacan por su masa ligera y aireada, lograda gracias al suero de leche que aporta suavidad y un sabor sutilmente ácido. Son ideales para servir con mantequilla, miel, mermelada o como acompañante de platos salados. Su preparación sencilla y su versatilidad los convierten en un clásico reconfortante de la cocina estadounidense, perfecto para desayunos, brunch o cenas especiales.
Recetas
Desayunos y Brunch
Buttermilk biscuit
Ingredientes:
- 260 gr. de Harina de todo uso**
- 2 cucharaditas de Levadura
- ½ Cucharadita de Sal
- 85 gr. de mantequilla muy fría cortada en cubitos**
- 180 ml. De Buttermilk (Suero de Mantequilla)**
**Ingrediente importado de USA
Preparación:
- Llevar la mezcla al horno
- a 400 grados fahrenheit
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