Pollo con arroz al vapor de cerveza

Este pollo con arroz al vapor de cerveza combina una cocción delicada que mantiene la jugosidad del pollo con granos de arroz esponjosos impregnados de aroma. La cerveza aporta notas sutiles que elevan el sabor sin dominarlo, logrando un plato equilibrado y reconfortante. Es una receta práctica y llena de carácter, ideal para almuerzos familiares o cenas especiales con un toque diferente.

  • Tiempo de preparación: 35 mins
  • Tiempo de Cocción: 50 mins
  • Dificultad: Baja

Ingredientes:

  • 2 pierna pernil de pollo (deshuesadas y cortadas en trozos)
  • 1 lb. de arroz
  • ½ taza de arvejas frescas **
  • 4 cucharadas de aceite de soya **
  • 1 lata de maíz tierno. **
  • ½ taza de queso tipo parmesano rallado
  • ½ taza de salsa de soya **
  • 2 tazas de agua
  • 330 cc de cerveza oscura

** Producto Importado de los Estados Unidos

Preparación:

  • En una olla (puede ser la olla arrocera) pon a hervir el agua y el aceite de soya.
  • Luego agrega la cerveza y el resto de ingredientes; revuelve bien y cocina el arroz como lo haces normalmente.
  • Cuando el arroz haya secado, sirve y disfruta de esta suculenta receta.

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