El sándwich de pastrami es un ícono de la gastronomía estadounidense, caracterizado por su carne jugosa y especiada servida en pan fresco con acompañamientos sencillos pero deliciosos. Esta receta te muestra cómo prepararlo en casa de forma fácil y rápida, ideal para un almuerzo abundante o una comida con sabor tradicional. Perfecto para amantes de los sándwiches clásicos y llenos de carácter.
Recetas
Desayunos y Brunch
Receta de sándwich de pastrami
Ingredientes:
- 200 g de pastrami, cortado en lonchas finas
- 4 rebanadas de pan de centeno o pan de tu elección
- 4 cucharadas de mostaza dijon
- 8 lonchas de queso suizo
- 1/2 taza de sauerkraut (col fermentada)
- 4 cucharadas de mayonesa
- Mantequilla para untar
Preparación:
- Preparación del Pan:
- Extiende una capa fina de mostaza dijon en dos rebanadas de pan.
- En las otras dos rebanadas, unta una capa de mayonesa.
- Capa de Queso y Pastrami:
- Coloca dos lonchas de queso suizo sobre las rebanadas con mostaza.
- Distribuye uniformemente las lonchas de pastrami sobre el queso.
- Añade el Sauerkraut:
- Esparce una generosa porción de sauerkraut sobre el pastrami.
- Ensamblando el Sandwich:
- Une las dos mitades del sandwich, presionando ligeramente.
- Tueste en la Parrilla:
- Unta mantequilla en ambos lados del sandwich.
- Coloca el sandwich en una parrilla caliente y tuesta hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado y crujiente.
- Servir:
- Retira el sandwich de la parrilla y córtalo por la mitad.
- Sirve caliente y disfruta de este clásico y delicioso sandwich de pastrami.
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