Recetas Almuerzos y Cenas

Sopa de lentejas con pollo spicy

Esta sopa de lentejas con pollo spicy combina la suavidad de las lentejas con trozos jugosos de pollo y un toque picante que realza cada bocado. Es una receta completa y nutritiva, ideal para días frescos o para quienes disfrutan de sabores intensos y especiados. Fácil de preparar y llena de aromas, ofrece una comida reconfortante y equilibrada, perfecta para servir como plato principal.

Ingredientes:

100 Gr Pollo
150 Gr Lentejas**
2 Zanahoria
1 Papa
1 Tomate maduro
1 Pimiento verde
3 crds Picante **
1 Cebolla
1 pizca de Comino molido
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra molida
1 Aceite de oliva**
650 mililitros de Agua

** Producto importado de Estados Unidos

Preparación:

Dejas las lentejas en remojo por lo menos unas 2 horas antes de la preparación.
Cortamos el pollo en trozos medianos y se salpimenta. Doramos el pollo en una olla con un chorro de aceite de oliva y reservamos.
En la misma olla, sofreímos la cebolla y el pimiento cortados en trozos medianos. Los dejamos que se cocinen durante 4 minutos.
Agregamos el tomate pelado y cortado en trocitos pequeños. Despues ponemos un poco de sal, pimienta y comino molido, y dejamos que se cocine durante 4 minutos más.
Ahora terminamos de introducir todos estos ingredientes menos las papas, para incorporamos las lentejas lavadas y escurridas, cubrimos con agua, ponemos un poco más de sal y dejamos que hiervan durante 10 minutos para seguir con la elaboración del plato de lentejas con verduras y pollo.
Agregamos las patatas peladas y cortadas en cascos medianos. Dejamos cocinar otros 15 minutos.
Probamos el picante y si necesitas mas se le agrega al gusto.

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