El postre que no puede faltar en ninguna parte del mundo, te enseñamos una receta sencilla para que puedas preparar este delicioso postre en tu próxima celebración.
Recetas
Postres y Dulces
Torta de chocolate
Ingredientes:
Para la torta:
- 3 Taza de Harina leudante**
- 1 Cucharadita de Bicarbonato
- 1 Cucharadita de Sal**
- 1 Taza de Cocoa**
- 300 Mililitros de Aceite**
- 1 Taza de Leche
- 2 Cucharadita de Vainilla**
- 2 Cucharadita de Vinagre
- 3 Unidades de Huevo
- 2 Taza de Azúcar**
Para el relleno y cubierta:
- 1,5 Taza de Agua hirviendo
- 1 Copa de Cocoa**
- 2 Taza de Leche condensada**
- 2 Lata de Leche evaporada
- 2 Cuchara sopera de Mantequilla
**Ingrediente importado de USA
Preparación:
- Empezaremos con el bizcocho. Para ello, tamiza 3 veces la harina con el bicarbonato, la cocoa y la sal. La cocoa puede ser cualquier polvo de chocolate que consigas en las tiendas.
- Incorporamos el aceite y mezclamos bien. La medida de 320 mililitros de aceite equivale a 1 1/3 tazas. Luego une la leche con la vainilla y el vinagre y agregar a la mezcla anterior.
- Batimos ligeramente los huevos y añadimos a la preparación, es importante que en este paso se integren muy bien todos los ingredientes de nuestra tarta de chocolate casera. Por último agrega el azúcar y con este último ingrediente, procura mezclar en vez de batir. La masa debe tener un aspecto uniforme y homogéneo.
- Para completar la preparación del bizcocho de la torta de chocolate, vacía toda la mezcla en un molde, previamente untado de mantequilla, y lleva al horno precalentado a 180º por unos 30 minutos. Una vez retirada del horno hay que dejar que repose por 15 minutos y sacarla del molde para enfriar. (Para saber si la tarta de chocolate está lista pinchar el centro con un palillo).
- Ahora continuaremos con la elaboración de la cubierta. Para el relleno y baño de la torta de chocolate fácil tenemos que disolver la cocoa o chocolate en polvo en el agua hirviendo.
- Agregar las leches y llevar a cocinar a fuego suave, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese y tome la consistencia deseada.
- Incorporar la mantequilla. Retirar y dejar para usar.
- Finalmente para el armado de la torta de chocolate se divide en dos la torta ya fría, se vuelven a unir ambas partes con una capa de relleno y se cubre todo ligeramente con la crema restante del relleno.
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