En Sabor USA estamos convencidos de que estos tiempos son un llamado de atención que nos da la naturaleza y que han traído mayor consciencia de abrazar la sostenibilidad, también desde la cocina. Nos fuimos a un recorrido por El Valle de Antón, para conocer a la Chef Ana Gabriela Cedeño quien desde el Hotel Caracoral @hotelcaracoral conjuga su creatividad con productos de temporada de pequeños productores panameños y productos americanos complementarios.
La tarea de los cocineros hoy es proteger la biodiversidad de sus entornos…Disfruten el video⚡
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