28/10/2021

Old Fashioned Drink

𝑶𝒍𝒅 𝑭𝒂𝒔𝒉𝒊𝒐𝒏𝒆𝒅 𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌🥃

Es el momento perfecto, para disfrutar de un Old Fashioned, considerado el padre de los cócteles.

Ingrediente

  • Jack Daniel's**
  • miel de caña**
  • un dash de angostura bitters**
  • naranja**
  • hielo
  • Maraschino Cherries**

 **Ingrediente importado de USA

Procedimiento

  1. En el interior de un vaso de whisky sitúa el terrón de azúcar, sobre el mismo deja caer unos dos o tres chorritos de angostura.
  2. Añade el agua al vaso y con ayuda del muddler o machacador disuelve el azúcar hasta tener un jarabe rojizo.
  3. A continuación añade 2 o 3 cubos de hielo y 1 onza /30 ml de bourbon, añadimos el bourbon en dos etapas para controlar la dilución final de la bebida.
  4. Revuelve todo suavemente con una cuchara de coctel.
  5. Añade otros 2 o 3 cubos de hielo y el resto del bourbon, y vuelve a mezclar todo.
  6. A continuación añade la cáscara de naranja, es una buena idea retorcerla un poco antes de introducirla a la bebida para ayudar a salir los aceites esenciales de la naranja.
  7. Revuelve una vez más.

 

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