7/1/2021

Omelette de Frijoles

Omelette de Frijoles

INGREDIENTES

  • 1/4 de taza de frijol negro **
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de aceite de oliva **
  • 2 rodajas de tomate
  • 1/2 taza de tomate cherry
  • 1/2 taza de espinaca
  • 2 cucharadas de cebollín
  • Sal y pimienta al gusto

** Producto importado de Estados Unidos

PREPARACIÓN

  • Poner a calentar el aceite y saltear los vegetales por 3min.
  • Agregar los frijoles y retirar
  • En otro sartén colocar los huevos (revueltos previamente) cocinar por 5min a fuego bajo sin mover el omelette.
  • Colocar las rodajas de tomate.
  • Agregar los ingredientes y cerrar.

    *se puede agregar queso para derretir si se prefiere.

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