Pasteles de pavo horneado con especias

¿Buscas una opción deliciosa, saludable y llena de sabor para tu próxima comida? 🌟 Estos pasteles de pavo horneado con especias son perfectos para disfrutar de una receta ligera, rica en proteínas y con un toque aromático que encantará a todos. Combinan perfectamente con ensaladas frescas, purés o una salsa cremosa. ¡Anímate a prepararlos y dale un giro creativo al uso del pavo en tu cocina!

Ingredientes:

• 500 g de carne molida de pavo

• 1 huevo

• 1/4 taza de pan rallado o avena molida

• 1/4 taza de cebolla finamente picada

• 2 dientes de ajo picados

• 1/2 cucharadita de comino molido

• 1/2 cucharadita de pimentón dulce

• 1/4 cucharadita de cúrcuma

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva en spray o para engrasar

• Hierbas frescas (como perejil o cilantro) para decorar

Paso a Paso:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear o cúbrela con papel encerado.

2. Prepara la mezcla: En un bol grande, mezcla la carne molida de pavo, huevo, pan rallado, cebolla, ajo y las especias (comino, pimentón, cúrcuma, sal y pimienta). Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.

3. Forma los pasteles: Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas tortitas de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas en la bandeja.

4. Hornea: Hornea durante 15-20 minutos, volteando las tortitas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y completamente cocidas.

5. Sirve y decora: Retira del horno y decora con hierbas frescas.

Consejos para Servir:

• Acompaña con una ensalada fresca de rúcula y tomates cherry.

• Añade una guarnición de puré de camote o arroz integral para una comida completa.

• Sirve con una salsa de yogur con limón y eneldo para un toque cremoso y refrescante.