10/3/22

Popovers

Popovers

El nombre popover procede del hecho de que la masa sube por encima del molde cuando se hornea.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 taza de queso parmesano**
  • 1 cucharada de sal**
  • 1 cucharada de mantequilla derretida**
  • 1 1/4 tazas de leche tibia
  • 1 taza de harina**

**Producto importado de USA

Procedimiento

  1. En un bol, colocar la harina y la sal. Mezclar ligeramente y guardar.
  2. En otro bol, mezclar la leche tibia con los huevos batidos y la mantequilla derretida. Mezclar bien e incorporar a los secos, realizando movimientos rápidos.
  3. Añadir el queso parmesano rallado y picado. Mezclar bien hasta obtener una preparación homogénea. 
  4. Verter en moldes de muffins hasta llenar ¾ partes de su capacidad.
  5. Llevar al horno y cocinar a 220 °C durante 15 minutos. Luego disminuye la temperatura a 180 °C durante otros 15 minutos.
  6. Retirar y disfruta.

 


 

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