¿Por qué los Chefs usan gorros altos?

¿Por qué los Chefs usan gorros altos?

Seguramente has visto que los chefs suelen usar un gorro alot pero, ¿esto es típico de las películas o realmente tiene un significado?

Cuando nos imaginamos la imagen de un chef muchas imágenes pueden llegar a nuestra cabeza, delantales, utensilios de cocina, Gordon Ramsey e incluso sus altos sombreros blancos. Pero alguna vez te has preguntado el por qué de la altura de sus sombreros. Primero que nada, estos sombreros tienen nombre ¨toque blanche¨ y su función principal es no dejar que el cabello de los chefs caiga sobre la comida. Su altura por otro lado tiene un significado más importante y es que la altura del ¨toque blanche¨ hace referencia a las destrezas y habilidades del chef, en cuanto más alto más prestigioso.

 

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Tags: Chef, Panama, Sabor USA, Unidos por los sabores,

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