30/12/2022

Chile de Texas

Chile de Texas

El Chile Tradicional, plato oficial de Texas desde 1977, se prepara con carne de res, tomate, pavos, frijoles, queso cheddar, cebolla y salsa BBQ.

Ingredientes

  • ½ kg de carne picada **
  • 1 lata de frijoles ** 
  • 1 cebolla picada
  • 5 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • 3 cd de aceite
  • 1 pimento rojo
  • 1l de caldo de ternera **
  • 1 cd de comino en grano **
  • 1 cd de orégano **
  • 3 cd de chile picante en polvo **
  • Sal
  • Pimienta

** Ingredientes importados de USA 

 

Procedimiento

  1. En una olla calentamos el aceite y freímos la carne, añadiendo la cebolla y los dientes de ajo picados.
  2. Después de 5 minutos añadimos el pimentón rojo y los tomates picados.
  3. Revolvemos y luego añadimos los frijoles, orégano, chile en polvo, comino y pimienta.
  4. Echamos el caldo de ternera, tapamos y dejamos cocer por una hora añadimos sal y dejamos cocer por otra hora.
  5. ¡Listo tenemos nuestro autentico plato texano!

 

Más recetas:

Overnight Bacon Cheese Strata

Camote Frito

Costilla de Cerdo BBQ

 


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